Karczek z kombiwara

Wykonanie

Dzisiaj na obiad pieczony karczek w kombiwarze.
Składniki:
- 1 , 5 kg karczku
- sól, pieprz, kolendra, majeranek, zioła prowansalskie
- ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- łyżki oleju
Wykonanie:
Zioła wymieszać, natrzeć umyte i osuszone mięso pokroić cebulę w krążki i odstawić w miseczce przykryte do lodówki na 2/3 dni.
Po tym czasie polać mięso olejem i ułożyć na ruszcie w kombiwarze, na dno nalać szklankę wody. Na karczek położyć cebulę i czosnek.
Piec 30min w 225 stopni i później obniżyć temperaturę do 200 i piec kolejne 30min.
Mięso wyszło bardzo soczyste.
Smacznego!