sakiewki z pieczarkami

Wykonanie

naleśniki:
4 jajka
2 szklanki wody
2 szklanki mleka
ok 0,5 kg mąki
szczypta soli
0,5 szklanki oleju
nadzienie:
0,5 kg pieczarek
cebula
sól, pieprz
szczypiorek do wiązania (cienki)
1. jajka, wodę, mleko, mąkę (ciasto musi być lejące ani za gęste ani za rzadkie) oraz sól miksować do uzyskania jednolitej konsystencji,
2. na koniec dodać olej, usmażyć naleśniki,
3. szczypiorek zalać wrzątkiem żeby się nie rwał,
4. pieczarki i cebulę pokroić w kostkę, usmażyć, wyłożyć na naleśniki, zrobić sakiewkę związać szczypiorkiem.