Ciasto Krówka

Wykonanie

Home / Ciasta i ciasteczka / ciasto krówkowe / ciasto z bananami / ciasto z czekoladą / najlepsze ciasta / placek krówka / placek z bananami / proste przepisy na ciasta / pyszne placki / Ciasto Krówka
Ciasto Krówka
Chciałam Wam dzisiaj zaproponować coś na słodko. Jest to ciasto autorstwa mojej mamy, jest ona zdecydowanie moim autorytetem w tej dziedzinie:) Jej ciasta są przepyszne, rozpływają się w ustach i znikają w mgnieniu oka. Ciasto krówka bo o nim mowa to jedno z moich ulubionych ciast i niestety potrafię zjeść go całkiem spore ilości ;)
Składniki:
Na biszkopt: 5 jajek, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 5 łyżek oliwy, szczypta soli, dodatkowo: banany 2-3, masa krówkowa, biszkopty, duża śmietana 36% (lub krem dr. Oetker śmietankowy), 1,5 łyżeczki cukru pudru, gorzka czekolada
Przygotowanie:
Oddzielić białka od żółtek.
Ubić na sztywną pianę białka ze szczyptą soli.
Dodać szklankę cukru.
Dodać żółtka
Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia przesianą przez sito.
Delikatnie mieszamy wszystkie składniki razem. Dodajemy stopniowo oliwę.
Cisto wylewamy na dużą blaszkę. Pieczemy.
Na zimny biszkopt wykładamy masę krówkową.
Banany kroimy w plasterki, kropimy s0kiem z cytryny, aby nie zczarniały. Wykładamy na masę krówkową.
Układamy biszkopty.
Ubijamy śmietanę 36% z dodatkiem 1,5 łyżeczki cukru pudru. (lub robimy krem dr. Oetker śmietankowy). Wykładamy na resztę składników
Gorzką czekoladę trzemy na tarce. Posypujemy ciasto przed podaniem, aby nie zgorzkniało.
About Antolka Jakuszkowa