Wykonanie
Piękna pogoda zawitała, więc postanowiłam wstawić
sałatkę makaronową, którą zrobiłam pierwszy raz będąc na wakacjach we Włoszech :)To ile wyjdzie sałatki zależy od tego ile dodamy
makaronu.Oczywiście im więcej
makaronu, tym więcej musi być pozostałych składników, aby nasza
sałatka nie smakowała samym
makaronem.Składniki:
makaron- najlepiej penne albo fusilli
rukolapomidorki koktajlowe
mozzarellaopcjonalnie trochę
sałaty lodowejsłonecznikchleb na grzanki
parmezanpieprz,
sól, inne ulubione
zioła*
oliwa z oliwek,
ocet balsamicznyzielone pestoUgotowany, ostudzony
makaron mieszamy z
rukolą,
sałatą lodową, pokrojoną w kostkę
mozzarellą,
pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi na ćwiartki. Na patelni podsmażamy na
maśle słonecznik a następnie robimy grzanki. Gdy trochę wystygną mieszamy wszystko razem, zalewamy
oliwą z oliwek rozmieszaną z pesto oraz niewielką ilością
octu balsamicznego i przyprawiamy do smaku. Na koniec posypujemy
parmezanem et voilà .Pamiętajcie, żeby dodać grzanki zaraz przed podaniem bo inaczej całe nasiąkną. Specjalnie nie podaje ile czego ma być, tak żeby każdy zrobił tyle ile jest mu potrzebne i tak jak najbardziej lubi :) Składniki można dowolnie zmieniać, jak ktoś lubi może dodać
ser brie lub
camembert albo np.
oliwki.bon appétit !
