Light paleo pancakes - lekkie placuszki

Wykonanie

When you want something sweet for breakfast, these little fluffy and light pancakes are ideal. There is no flour added so they are gluten free and paleo friendly.
For 2 portions you will need:
2 eggs (yolks and whites separated)
1 banana
1 tablespoon of maple syrup
handful of fresh fruit of your choice
1 tablespoon of coconut oil
First beat the egg whites to form peaks.
In the separate bowl mash banana and mix it with egg yolks. Add maple syrup. Add beaten whites and mix it all gently. Melt the coconut oil on the frying pan and fry small pancakes. Serve with fresh fruit and some more maple syrup if you like:) This is a sweet start of a day:)
Gdy masz ochotę na słodkie śniadanie, te lekkie puszyste placuszki są idealne. Nie ma tu dodanej mąki co czyni je bezglutenowymi i zgodnymi z dietą paleo.
Na 2 porcje potrzebne będzie:
2 jajka ( żółtka i białka oddzielone)
1 banan
1 łyżka syropu klonowego
garść świeżych owoców
1 łyżka oleju kokosowego
Białka ubijamy na sztywno. W osobnej misce rozgnieć banana i potem zmieszaj z żółtkami i syropem klonowym. Dodaj białka i delikatnie wymieszaj. Smaż na oleju kokosowym i podaj z owocami i ewentualnie odrobiną syropu klonowego.
To dopiero jest słodki początek dnia! Smacznego!