Pesto

Wykonanie

Przepis jest na klasyczne pesto, które można podać zarówno do makaronu jak i do pizzy, mięsa czy sera.
około 60g listków świeżej bazylii
1 ząbek czosnku
około 30g orzeszków pinii
40g sera
70-80ml oliwy z oliwki
sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładki sos, pod koniec cienkim strumieniem wlewać oliwę.
Nie koniecznie trzeba miksować na kompletna papkę. Lepiej wygląda z malutkimi drobinkami składników. Ja zmiksowałam mocno, ale to już jak kto woli.