Leczo z cukinią

Wykonanie

Uwielbiam leczo, kiedy w garnku łączy się smak warzyw, mięsa, pikanterii i słodyczy. Dziś wersja z cukinią, lubicie ? :)
Potrzebujemy:
jedna duża cukinia
kg kiełbasy wieprzowej
papryka czerwona
papryka zielona
cebula biała
cebula czerwona
2 ząbki czosnku
mały koncentrat pomidorowy
pieprz
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
majeranek
bazylia
oregano
tymianek
sól
Przepis prosty, po kolei każdy ze składników kroimy obsmażamy i wrzucamy do większego garnka. Kiedy zrobimy tak z każdym z produktów zostało nam przesmażenie koncentratu pomidorowego i dodanie do reszty. Przyprawiamy posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Zalewamy szklanką wody i około 15 minut dusimy na małym ogniu. Gotowe ! :) proste i smaczne, idealne na obiad lub kolację.
A wy jakie składniki najbardziej lubicie?? :)