Talarki z bakłażana panierowane w bułce tartej

Wykonanie

W ten sam sposób możemy przygotować cukinię czy kabaczka.
Składniki:
- młody bakłażan
- 1 jajko
- 10 dkg bułki tartej
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Bakłażana umyć, pokroić na plastry, doprawić, namoczyć w roztrzepanym jajku, obturlać z bułce tartej. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.