Wykonanie
Melon to cudowny
owoc - orzeźwiający, aromatyczny, soczysty. Można go jeść do woli, bo podobno jest niskokaloryczny oraz bogaty w witaminy i składniki mineralne.Zrobiłam
sałatkę z
melona na słono - z
mozzarellą i
pomidorkami koktajlowymi.M początkowo był sceptycznie nastawiony, ale w rezultacie zjadł całą miskę. Ja byłam zachwycona, bo
sałatka była przepyszna.
Czas przygotowania : 15 minSkładniki (na 2-3 porcje):- 1/2 dużego
melona (ok 700-800g)- 1
pomarańcza- 150g małych kulek
mozzarelli- 8-10
pomidorków koktajlowych- kilka listków
bazylii- 3 łyżki
oliwy- 1 łyżka
soku z cytryny-
sól,
pieprz
Wydrąż
melona i pokrój na mniejsze kawałki.
Pomidorki koktajlowe i kulki
mozzarelli przekrój na pół.
Pomarańczę obierz ze skórki, rozdziel, wyciągnij miąższ z osłonek, pokrój na 3 części. Składniki sałatki włóż do miski. Przygotuj dressing - wymieszaj
oliwę,
cytrynę,
sól i
pieprz. Polej nim
sałatkę i wymieszaj. Odstaw na min 10 minut do lodówki. Udekoruj listkami
bazylii.
