Wykonanie
Gotowe
ciasto francuskie to wg mnie świetny wynalazek. Pozwala w kilka chwil wyczarować pyszne danie.Na przykład taką właśnie tartę.
Składniki:opakowanie gotowego
ciasta francuskiego (dostępne w Biedronce, Lidlu),kilkanaście plasterków
salami,
cebula,
pieczarki: 4-5 sztuk,mały kubeczek
śmietany,2
jajka,ząbek
czosnku,
pieprz,
sóllistki
tymianku,
tarta mozarellamasło i
bułka tartaJak zrobić:Formę do tarty smarujemy
masłem, wysypujemy
bułka tartą. Układamy w niej płat
ciast francuskiego, ciasto nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i wstawiamy do piekarnia nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.W tym czasie kroimy
cebulę i
pieczarki.
Cebulę w kostkę,
pieczarki w plasterki. Na patelnię wkładamy łyżkę
masła i
cebulę. Po chwili dokładamy
pieczarki. Smażymy doprawiając
pieprzem i
solą.Po wyjęciu ciasta z piekarnika wykładamy na podpieczony spód
pieczarki i
cebulę, na to układamy plasterki
salami, posypujemy startą
mozarellą, układamy listki/gałązki
tymianku.
Przygotowujemy masę
śmietanowo-jajeczną. Mieszamy razem
śmietanę z
jajkami, dodajemy przeciśnięty ząbek
czosnku sól i
pieprz. Gotową masę wylewamy na spód i składniki wcześniej ułożone. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy aż
tarta osiągnie złoty kolor.
Tarta jest pyszna zarówno na ciepło jak i później na zimno.Smacznego.
