Pasta kanapkowa z kurczakiem

Wykonanie

Często zostaje nam w lodówce nóżka lub skrzydełko z gotowanego lub pieczonego kurczaka i nie bardzo wiemy co z tym zrobić. Dziś propozycja świetnego dodatku do pieczywa z wykorzystania takich właśnie resztek.
składniki:
200g mięsa drobiowego
2 ugotowane na twardo jajka
100g kukurydzy
3 łyżki majonezu
4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy
natka pietruszki
sól, pieprz
Mięso oddzielić i drobno posiekać. Dodać posiekane w drobną kostkę jajka, posiekaną natkę pietruszki i kukurydzę. Na końcu dodać śmietanę, majonez i musztardę (w zależności od konsystencji uzupełnić śmietaną lub jogurtem). Doprawić do smaku.