Naleśniki z serem

Wykonanie

Naleśniki.. wszyscy znają i kochają. Ja wyjątkowo! Robię je często i zawsze wychodzą tak samo dobrze. Dzisiaj w wersji na słodko z serem twarogowym i dżemem truskawkowym właśnej roboty.
ciasto:
1 szkl. mleka
1,5 szkl. mąki
1 szkl. wody gazowanej
2 jajka
szczypta soli
łyżeczka cukru
nadzienie:
1 kostka twarogu półtłustego
2 łyżki śmietany
4 łyżeczki cukru
cukier waniliowy
Mieszamy wszystkie składniki na ciasto i odstawiamy. Ciasto ma mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Następnie mieszamy składniki na serowe nadzienie. Najlepiej ręcznie widelcem w miseczce, można też użyć miksera. Smażymy placki naleśnikowe. Na nich układamy po kopiastej łyżce sera. Podajemy z łyżką dżemu lub owocowym syropem.
Miłego dnia!