Wykonanie
Do Kopenhagi zawitała wiosna - miejmy nadzieję, ze już nas nie opuści:) Z powodu tej pięknej,
słonecznej pogody za oknem naszła mnie ochota na pełną kolorów smaczną
sałatkę - i zrobiłam dwie. Głównym składnikiem pierwszej jest
kurczak wędzony i tortellini a o drugiej będzie w następnym
poście.
Do wykonania tej sałatki potrzebujemy:- duże wędzone
udko kurczaka- paczka tortellini (250g)-
ser żółty (4 grube plastry)- po połowie
papryki czerwonej, zielonej i żółtej- puszka
kukurydzy- 3
jaja ugotowane na twardo-
majonez-
sól,
pieprzMięso z kurczaka kroimy na niewielkie kawałki, tortellini gotujemy w osolonej wodzie.
Papryki kolorowe oraz
jajka kroimy w kostkę,
ser żółty również w kostkę - można także zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy razem z
kukurydzą i
majonezem. Doprawiamy
solą i
pieprzem.Gotowe:)
