Moja Kuchnia: wielkanocne przepisy - tymbaliki

Wykonanie

Ja nie przepadam, ale moja Mama uwielbia galaretowe różności. Ja lubię jedynie galaretki owocowe. A więc żeby zrobić Mamie przyjemność robię na Wielkanoc kolorowe tymbaliki.
trochę szynki
8 jajek przepiórczych
kawałek czerwonej papryki
natka
czarne oliwki bez pestek
groszek konserwowy
0,5l bulionu
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżka octu winnego białego
1/2 łyżeczki cukru
sól i pieprz
Szynkę i paprykę dosyć drobno pokroić. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i przekroić na pół. Oliwki pokroić na plasterki. Ciepły bulion wymieszać z żelatyną, przyprawami i octem - ostudzić. W miseczkach wyłożonych folią spożywczą (łatwiej potem wyjąć) ułożyć składniki i stopniowo zalewać bulionem i schładzać w lodówce. Ja żeby mi się "wzorek" nie popsuł układam i zalewam warstwami.