Moja Kuchnia: naleśniki z kurkami i kurczakiem

Wykonanie

Idąc za kurkowym ciosem dzisiaj też obiadek grzybowy.
Mąż ponownie po pracy nabył drogą kupna kurki na bazarku na Sadybie, od wczoraj zdrożały! Niezłe mają przebicie ;)
Pogoda paskudna to i więcej sobie liczą za to że stoją na zimnie i wilgoci.
I tak dzisiaj powstały naleśniki z nadzieniem kurkowym.
Składniki farszu (bo naleśniki każdy robi jak lubi):
kurki
cebulka
2 ząbki czosnku
2 piersi z kurczaka
śmietana
masło
sól, pieprz, ew papryka słodka
Na masełku dusimy cebulkę, dorzucamy czosnek, potem kurki aż zmiękną, oddadzą wodę i odparują. Podsmażamy kurczaka na rumiano - ja go popapryczyłam. Łączymy wszystko, dodajemy śmietanę (malutko), doprawiamy do smaku. Pakujemy w naleśniki i pałaszujemy :)