Wykonanie
przetwory cz. 4
borówkiTym razem na targu wypatrzyłam śliczne
borówki.Aż grzechem byłoby ich nie kupić.A że
borówki idą u nas w domu, do
mięs i
wędlin "jak
woda", to postanowiłam je również zamknąć w słoiczkach.
Proporcje:1kg
borówek + 1/2kg
gruszek + 1/4kg
cukru (i wielokrotności tego)
Gruszki obieramy kroimy na kawałki i wrzucamy do rondla, podlewamy troszkę
wodą, dodajemy
cukier i umyte
borówki. Gotujemy, aż mocno zgęstnieją. Przekładamy do słoików, zakręcamy i do wystygnięcia stawiamy do góry nogami, można zapasteryzować.
