Mus z kiwi

Wykonanie

SKŁADNIKI:
2 kg kiwi
woda
0.5 -1 kg cukru
zelfix
powidła z kiwi lub mus jak kto woli.mój wyszedł słodko kwaśny.dobry do naleśników gofrów.
kiwi obieramy ze skórki kroimy na mniejsze kawałki płukamy i wrzucamy do garnka z niewielką ilością wody.zostawiamy na gazie aż się rozgotują.jeśli zostana mniejsze kawałki przemielić je blenderem.dodać cukier i dalej podgotować aż się rozpuści.później dodać zelfix i dalej pogotować aż się rozpuści.tak przygotowany mus przelać do wyparzonych sloików.pasteryzować 15 min