pasta jejeczna z suszonymi pomidorami

Wykonanie

Tym razem przekazuję Wam mój ostatni wynalazek: pasta jajeczna z suszonymi pomidorami.
Dla apetytu zdjęcie, poniżej składniki i przepis.
Składniki:
4 ugotowane na twardo jajka
łyżka posiekanego koperku
2 czubate łyżeczki serka z ziołami typu almette
4 suszone pomidory
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
całość umieszczamy w rozdrabniaczu (bądź traktujemy blenderem) i rozdrabniamy na gładką masę
przyprawiamy solą i pieprzem
podajemy na chlebie, najlepiej z dodatkiem warzyw
Przyznam, że pierwszy raz robiłam tak gładką masę z jajek, zawsze czuć było kawałki jajek, tym razem zrobiłam coś nowego, ale już wiem, że kiedyś to powtórzę.
Masa jajeczna nadaje się zarówno na kanapkę, jak i nadzienie, np. wędzonego łososia - tam jednak do podkręcenia smaku polecam dodać nieco chrzanu, znakomicie wpłynie na smak łososia. Taką masą możemy też nadziać plasterki szynki, wystarczy zwinąć je jak roladki - będą wyglądały smakowicie i bardzo ładnie. Podobnie możemy masę włożyć na łódeczki z cykorii lub nałożyć na grillowaną cukinię i zwinąć w ruloniki.
Jak widzicie zastosowań jest wiele, a to tylko kilka pierwszych, o których pomyślałam, polecam kombinowanie! W kuchni nie może być nudno :)
Smacznego!