Wykonanie
Ech.. na samą myśl o tym daniu jestem w obłokach...Poniżej nieco skopiowany, trochę przerobiony przepis na
makaron, który jadam w dwóch knajpkach wraz z moimi koleżankami. Nie udało mi się wprawdzie zrobić idealnie takiego samego dania, mam nawet wrażenie, że pomieszałam dwa.. ale wyszło idealnie.. Mój B. był chyba bardziej zachwycony niż ja sama, a cóż to znaczy dla idealnej żony :)Żeby narobić WAM
smaka, najpierw zdjęcie:Żeby się udało musicie przygotować:-> kilka
pieczarek (zależy od wielkości, wystarczy 6 średnich)-> 2 małe
szalotki,
cebulki-> 2 ząbki
czosnku-> podwójny
filet z kurczaka->
suszone pomidory - około 6 sztuk-> 250 ml
śmietanki 30%->
pietruszka->
sól,
pieprz->
parmezan (lub inny twardy
ser)->
makaronNo i w związku z tym, że ja jestem wygodnicka robię wszystko na jednej patelni. Najpierw na suchej podsmażam
cebulkę,
czosnek,
kurczaka (posolone i popieprzone), po dosłownie 2-3 minutach dodaję
pieczarki, a po kolejnych około 7-8 minutach,
suszone pomidory i
śmietankę, chwilę przed wyłączeniem
pietruszkę, chwilę się dusi - w tym czasie zajmuję się
makaronem, który jest już idealny. I teraz pełna dowolność - możecie
makaron wrzucić do
kurczaka i reszty - wymieszać i podawać, albo najpierw wyłożyć
makaron na talerz i dodać sos. Najlepiej posypać drobno startym
parmezanem lub innym
twardym serem.SMACZNEGO!
