Zupa z soczewicy i pomidorów ~ Gotowanie od święta

Wykonanie

Fantastyczna zupa z czerwonej soczewicy z orientalną nutą. Sycąca, zdrowa i moim zdaniem idealna na kaca. Tak naprawdę przepis do tej zupy jest zbędny, bo wystarczy wrzucić do garnka wszystkie składniki a potem tylko napawać się jej cudownym smakiem.
Potrzebujesz:
100 g czerwonej soczewicy
1 średniej wielkości czerwona cebula, pokrojona w kosteczkę
1 puszka pomidorów (400g)
1 łyżeczka mielonych nasion kolendry
1/4 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka mielonych nasion kminu indyjskiego
ok 1 litra wody lub bulionu warzywnego
świeży imbir (ok 2,5 cm) starty na tarce
1/4 łyżeczki cynamonu
szczypta chilli
sól
Wszystkie składniki włóż do garnka i gotuj ok. 40-50 minut na bardzo malutkim ogniu, aż soczewica zmięknie.
Przepis ze zmianami pochodzi ze strony http://whiteplate.blogspot.com/