ßßß
Cookit - przepis na Dawka żelaza - wątróbka drobiowa (bez glutenu, jajek)
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Dawka żelaza - wątróbka drobiowa (bez glutenu, jajek)
Składniki
Wątróbka drobiowa
Cebula
Czosnek askaloński
Grzyby
Pieczarki
Majeranek
Pieprz
Olej
Sól
Kapusta kiszona
Jabłko
Olej lniany
Wykonanie
Przychodzi taki moment, że trzeba porzucić myśli o wegetarianiźmie i uzupełnić niedobory żelaza. Najbogatszym źródłem tego pierwiastka są
wątróbki
. Tutaj w wersji z
cebulką
szalotką
i leśnymi
grzybami
. Najlepiej smakują z
ziemniakami
i surówką z
kiszonej kapusty
.
Składniki:
wątróbki drobiowe
0,5 kg
cebula
szalotka
1 pęczek
grzyby
(użyłam podgrzybków, mogą być
pieczarki
)kilka szt.
majeranek
,
pieprz
olej
do smażenia
sól
(po usmażeniu!)Przygotowanie:
Wątróbkę
umyć, oczyścić z błonek i usmażyć na
oleju
aż przestanie trącić surowizną ;) Dodać pokrojoną
cebulkę
,
grzyby
i podsmażyć razem aż
cebulka
zeszkli się. Dodać
majeranek
i świeżo mielony
pieprz
. Posolić dopiero przed podaniem.Zdrowotna surówka z
kiszonej kapusty
:
kiszona kapusta
surówkowa 0,5 kgdwa
jabłka
olej lniany
budwigowy 1 łyżka
Jabłka
obrać, zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z
kiszoną kapustą
. Dodać
olej lniany
lub
oliwę
. Można doprawić nasionami
kminku
.
Źródło:
http://glodnyalergik.blogspot.com/2014/06/dawka-zelaza-watrobka-drobiowa-bez.html
Przepisy powiązane
Naleśniki z kapustą i pieczarkami
Pierogi z kapustą
Pierogi z kapustą
Naleśniki z kapustą i pieczarkami
Pierogi z kapustą
Składniki powiązane (0)