Muffinki z zieloną herbatą

Wykonanie

Delikatne i pachnące. Idealne jako śniadaniowe. Do kubka herbaty, kakao lub mleka
Składniki
-1 jajko
-3-5 łyżek cukru (według uznania)
-500 g mąki
-1 łyżeczka soli
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-250 ml mleka
-125 ml oleju
-sok i skórka z 1 cytryny
-torebka zielonej herbaty (lub łyżeczka liściastej). Może być smakowa
Przygotowanie
W gorącym mleku zaparzyć herbatę. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i skórkę z cytryny wsypać do miski i wymieszać. W drugiej misce wymieszać olej, ostudzone mlek (w przypadku herbaty liściastej należy je wcześniej przecedzić), jajko, sok z cytryny. Suche składniki połączyć z mokrymi, wymieszać całość. Masę poprzekładać do foremek na muffinki. Piec w 200 st. do zarumienienia (ok 20-30 minut).
Smacznego ;-)