ßßß
Cookit - przepis na TORT BIG TRIO
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
TORT BIG TRIO
Składniki
Biszkopty
Jajko
Mąka pszenna
Mąka ziemniaczana
Cukier
Proszek do pieczenia
Ser mascarpone
Jogurt naturalny
Cukier puder
Żelatyna
Kakao
Cukier waniliowy
Galaretka malinowa
Czekolada
Wykonanie
Torcik inspirowany
lodami
o tej nazwie, które bardzo mi smakują.SKŁADNIKI
Biszkopt
2
jajka
2 łyżki
mąki pszennej
1 łyżka
mąki ziemniacznej
2 łyżki
cukru
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
Masa500 g
sera mascarpone
500 ml
jogurtu naturalnego
½ szklanki
cukru pudru
4 łyżki
żelatyny
1 łyżka
kakao
cukier waniliowy
galaretka malinowa
Do dekoracji
czekolada
krem
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Biszkopt
Oddzielić
żółtka
od
białek
.
Białka
ubić na sztywną pianę.
Żółtka
ubić z
cukrem
na puszystą masę. Do masy jajecznej dodawać po łyżce
mąki
wymieszanej z proszkiem dopieczenia i miksować do czasu połączenia się składników. Na końcu dodać sztywną piane z
białek
i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenie piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 min.Masa
żelatynę
rozpuścić w ¾ szklanki gorącej
wody
,
żelatynę
rozpuścić również w ¾ szklanki gorącej
wody
, odsatwić do przestygnięcia.
Serek
mascarpone
,
jogurt
cukier puder
oraz chłodną
żelatynę
wymieszać, podzielić na 3 równe części. Do pierwszej części dodać
kakao
, do kolejnej
cukier waniliowy
, do 3 tężejącą
galaretkę malinową
. Wszystkie części dokładnie wymieszać. Tężejącą masę
kakaową
wylać na
biszkopt
, wstawić na około 10 minut do lodówki aby stężała następnie na masę
kakaową
wylać masę
waniliową
ponownie wstawić do lodówki na parę minut, na wierz wylać masę
malinową
i ponownie wstawić do lodówki teraz przynajmniej na dwie godziny. Przed podaniem tort posypałam startą
czekoladą
oraz udekorowałam kremem
Źródło:
http://rarossa.blogspot.com/2015/07/tort-big-trio.html
Przepisy powiązane
Rolada kakaowa z kremem mascaropone i śmietaną
Rolada kakaowa z kremem mascaropone i śmietaną
Rolada kakaowa z kremem mascaropone i śmietaną
CZEKOLADOWA MALINKA
CZEKOLADOWA MALINKA
Składniki powiązane (0)