ßßß
Cookit - przepis na CZEKOLADOWA MALINKA
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
CZEKOLADOWA MALINKA
Składniki
Biszkopty
Jajko
Mąka pszenna
Mąka ziemniaczana
Cukier
Proszek do pieczenia
Czekolada
Maliny
Ser mascarpone
Śmietana 36%
Jogurt naturalny
Żelatyna
Wykonanie
Maliny
świetnie komponują się
smakowo
zarówno z białą jak i
mleczną czekoladą
, a w towarzystwie przepysznego kremu ciasto to smakuje wybornie.
SKŁADNIKI: (forma 22 x 22 cm)
BISZKOPT
3
jajka
2 łyżki
mąki pszennej
łyżka
mąki ziemniaczanej
2 łyżki
cukru
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
DODATKOWO200 g
czekolady mlecznej
koszyczek
malin
KREM350 g
mascarpone
250 ml
śmietanki 36%
100 g
jogurtu naturalnego
2 łyżki
żelatyny
200 g
czekolady białej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Biszkopt
Oddzielić
żółtka
od
białek
.
Białka
ubić na sztywną pianę.
Żółtka
ubić z
cukrem
na puszystą masę. Do masy jajecznej dodawać po łyżce
mąki
wymieszanej z proszkiem dopieczenia i miksować do połączenia się składników. Na końcu dodać sztywną piane z
białek
i delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenie piec w nagrzanym piekarniku ok. 15 min . Upieczony
biszkopt
wystudzić.Przestudzony
biszkopt
posmarować rozpuszczoną w kąpieli
wodnej
mleczną czekoladą
na niej ułożyć
maliny
jedna obok drugiej,
biszkopt
wstawić do lodówki aby
czekolada
z
malinami
stężała.Krem
Żelatynę
rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej
wody
i odstawić do przestygnięcia.
Białą czekoladę
rozpuścić w kąpieli
wodnej
, również odstawić do przestygnięcia.
Śmietanę
,
mascarpone
oraz
jogurt
ubić na puszystą masę gdy składniki się dokładnie poplączą dodać
białą czekoladę
i dalej miksować. Na końcu do kremu dodać
żelatynę
i ponownie wszystko razem wymieszać.Krem przełożyć na
biszkopt
z
czekoladą
oraz
malinami
. Wierzch ciast ozdobić
malinami
.
Źródło:
http://rarossa.blogspot.com/2015/07/czekoladowa-malinka.html
Przepisy powiązane
Torcik Milka na Dzień Dziecka
Torcik Milka na Dzień Dziecka
Torcik Milka na Dzień Dziecka
Sernik na zimno z malinami
Sernik na zimno z malinami
Składniki powiązane (0)