Torcik Milka na Dzień Dziecka

Wykonanie

Zapewniam Was ,że ten torcik przypadnie do gustu nie tylko najmłodszym ;-) Z okazji Dnia Dziecka przygotujcie go w takiej kolorowej wersji, a na pewno Wasze pociechy będą zadowolone. Jeśli chcecie wykorzystać przepis w w wersji dla dorosłych, wystarczy , że biszkopt napączujecie ulubionym alkoholem (wiśniówka świetnie się tu sprawdzi) a cukierkową dekoracje zastąpicie startą gorzką czekoladą. Torcik mimo, że czekoladowy jest dość lekki ;-)
Biszkopt
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, dalej ubijając. Dodawać stopniowo żółtka i ubijać. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać.Piec przez ok 25-20 min w tem 180 st.
Kiedy wystygnie , wyjmujemy z formy, przekrawamy na trzy krążki.
Masa
500 g serka mascarpone
4 czekolady mleczne ( dla mnie najlepiej sprawdza się tu milka)
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, przestudzoną miksujemy z serkiem. Przekładamy napączowane wcześniej blaty. Dekorujemy wafelkami i m&msami;-)