Kruche ciasteczka maślane

Wykonanie

Kruche ciasteczka, idealne do dekorowania kolorowym lukrem, idealne też bez dekoracji. W sam raz na chwilę przerwy, do kawki...
Składniki:
175g miękkiego masła
200g cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
400g mąki
1 łyżeczka proszku do piecznia
1 płaska łyżeczka soli
Wystarczy wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować na gładką masę. Dla niezmechanizowanych pozostaje wersja ręczna, zagnieść dokładnie ciasto. Gdy już uzyskamy gładką kulę ciasta, dzielimy na mniejsze części i rozwałkowujemy na grubość około 0,5cm. Wykrawamy ciasteczka i układamy na papierze do pieczenia wyłożonym na dużej blaszce z piekarnika. Pieczemy ciasteczka około 8-10minut w temp. 180st. C. Z przepisu wychodzi sporo ciastek, u mnie były pieczone na trzech blaszkach.