Wykonanie
Lubicie ziemniaki? Pewnie jak większość:-) Te z dodatkiem
szpinaku i fenkułu są bardzo delikatne i naprawdę pyszne. Już niedługo pokażę Wam doskonały dodatek do nich.
Składniki:0,5 kg
ziemniaków,100 g
szpinaku świeżego lub mrożonego,1 fenkuł,
parmezan w kawałku,1 łyżka
masła,50 ml
mleka lub
śmietany,
sól.Przygotowanie:
Ziemniaki i fenkuł pokroić na kawałki, obgotować w słonej wodzie.
Szpinak sparzyć. Odcedzić warzywa i rozgnieść tłuczkiem, dodać
masło,
szpinak, trochę
parmezanu,
mleko lub
śmietanę. Wymieszać wszystko, ewentualnie doprawić
solą. Na wierzchu posypać startym
parmezanem.
