Naleśniki z pieczarkami i serem

Wykonanie

Naleśniki nie na słodko :)
Składniki:
Naleśniki:
mąka 0,5 kg
mleko - na oko :)
2 jajka
szczypta soli
Ze wszystkich składników robimy dość rzadkie ciasto - wtedy naleśniki będą cieniutkie.
Farsz:
pieczarki 0,5 kg
żółty ser - 350 g (np. z biedronki)
cebula - 2 szt
sól, pieprz, ostra papryka
Pieczarki i cebulę drobno kroimy i podsmażamy porządnie przyprawiając. Kiedy ostygnie nam już wszystko na patelni ścieramy do tego cały żółty ser. Mieszamy i farsz gotowy :)
Ja zawijałam naleśniki z farszem jak krokiety - potem obtoczyłam w jajku i bułce i odsmażyłam na patelni. Ważne by tak je odgrzać by ser się rozpuścił. Można polać ketchupem - ja lubię.
Smacznego życzy Blond Stefa.
A to nasze puszaki przytulaki :)
Pozdro!