Sernik "Izaura"

Wykonanie

Składniki:
Ciasto:
- 1,5 szkl. cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 kostka masła
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 szkl. mąki
- 4 jajka
Masa serowa:
- 70 dag sera białego
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru
- 0,5 kostki masła
Przygotowanie:
Masło, cukier, kakao oraz cukier waniliowy podlać pięcioma łyżkami wody i gotować
5 minut.
Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę.
Odlać ½ szkl masy.
Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek.
Wlać ciasto do formy.
Ser zemleć, połączyć z jajkami, cukrem i masłem - utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto.
Piec 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C .
Po upieczeniu polać pozostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.