Ciasteczka owsiano-gryczane

Wykonanie

Coś do chrupania! Pyszne ciasteczka owsiano-gryczane… bezglutenowe i bez jajka.
Dobre dla każdego łasucha.
Składniki:
mąka gryczana 1 szklanka
płatki owsiane 1,5 szklanki
masło 150 g
cukier brązowy 3/4 szklanki
soda oczyszczona 3/4 łyżeczki
rodzynki 1/2 szklanki
pestki słonecznika 1 szklanka
tłuszcz do formy
Przygotowanie:
Do miski wsypać płatki owsiane, mąkę gryczaną oraz brązowy cukier. Wymieszać razem składniki. Dodać rodzynki i ziarna słonecznika a następnie ponownie przemieszać.
Stopione masło wlać do składników sypkich. Sodę zalać 3 łyżkami gorącej wody. Następnie wlać do płatków. Wymieszać dobrze składniki. Będą nieco sypkie.
Nakładać na dłoń odrobinę ciasta, formować małą kulkę, rozgniatać i układać na natłuszczonej blaszce.
Piec ok 20 minut w temperaturze ok. 180 stopni. Po upieczeniu ciasteczka są najpierw miękkie a potem twardnieją i są pyszne, chrupiące. Smacznego.