Rozetki

Wykonanie

ciasto
1 jajko
3 łyżeczki cukru
1 szklanka wody
mąka
Ubić jajko z cukrem wlać wodę wymieszać i dodać mąki tyle by ciasto było takie jak na naleśniki Podstawa to foremki żeliwne na drucie
Rozgrzewamy olej, wstawiamy foremki i czekamy do silnego nagrzania..
wyjmujemy po jednej, zanurzamy w cieście ok 1 cm ok 4 sekundy trzymamy i wkładamy do gorącego oleju, powinno odpaść a foremkę wstawiamy na dnie garnuszka ponownie
najlepiej jest mieć przynajmniej dwie i zanurzać w cieście na przemian
usmażone na rumiano ciasteczka wyjmujemy , osuszamy i posypujemy cukrem pudrem..