Karkówka z kością z grilla

Wykonanie

karkówka z kością plaster na osobę
przyprawa do karkówki
rozmaryn
oliwa
grubo mielony pieprz kolorowy
sól
1 łyżka posiekanego świeżego majeranku
Karkówkę w plastrach lekko rozbić , posypać przyprawami i majerankiem , skropić oliwą i odstawić na ok 2 godziny, od czasu do czasu odwrócić ok 2 razy.
Grillować na grillu ogrodowym lub elektrycznym, smarując oliwą .