Sałatka z ogórków

Wykonanie

ogórki 3 kg
2 cebule
jedna spora papryka
sól cukier ocet
ogórki obrać i pokroić w plasterki, cebule w półtalarki, paprykę w paseczki
Na każdy litr obranych i pokrojonych warzyw ( tak tak mierzymy na litry)
1 łyżka octu
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
wymieszać i odstawić na 2 godziny
Razem z wytworzonym sokiem nałożyć do słoików i pasteryzować ok 15 min
po odlaniu zalewy.. sałatkę mieszamy ze śmietaną