Zupa-krem z pieczarek

Wykonanie

Dzięki niezwykłemu aromatowi i smakowi tej zupy nikt się nie oprze. Zupa-krem z pieczarek jest świetnym pomysłem nie tylko na codzienny obiad, ale również na przyjęcie.
Składniki:
500g pieczarek
1 opakowanie kremowej zupy pieczarkowej Knorr
1 cebula
4 ziemniaki
1 l bulionu warzywnego
200 ml śmietany
groszek ptysiowy
sól
pieprz
olej słonecznikowy
Pieczarki i cebulę kroimy w plastry i podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojone w plastry ziemniaki i zalewamy bulionem warzywnym. Wszystko gotujemy ok. 30 minut, do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Tak przygotowaną zupę miksujemy. Kremową zupę pieczarkową Knorr mieszamy w 200 ml śmietany i dodajemy ją do bulionu z pieczarkami. Gotujemy ok. 10 minut. Zupę podajemy z groszkiem ptysiowym i koperkiem.
Smacznego!