Wykonanie
Niedzielne poranki w naszym domu są zazwyczaj pozbawione pośpiechu jaki towarzyszy nam w tygodniu. Jest czas na to aby celebrować śniadanie i cieszyć się leniwie mijającymi rannymi chwilami. Ponieważ dziś Dzień Dziecka wymyśliłam, że śniadanie będzie początkiem pysznego dnia pełnego atrakcyjnych kolorowych potraw, które uwielbiają dzieci. Przy okazji chciałam sprawić frajdę też sobie i Michałowi bo przecież w każdym dorosłym drzemie uśpione dziecko.Nie byłabym sobą gdybym nie wykorzystała tego co przez piątek i sobotę produkowałam w naszej pełnej pukpuków kuchni. Tak więc, domowy świeżutki
jogurt i
ser Ricotta musiały
mieć swoje miejsce w naszym śniadaniu. Do tego trochę
owoców, wiejskie
jajka,
mąka i
otręby orkiszowe i śniadanie prawie gotowe.
Składniki:
Jajka 2 szt
Jogurt Naturalny 2 szklanki Ja oczywiście użyłam tego własnej produkcji. Przepis znajdziecie tu
Mąka pszenna typ 550 2 szklanki
Banany 2 sztuki Idealnie do tych placków nadają się bardzo dojrzałe
banany z lekką brązową skórką.
Otręby orkiszowe 2 łyżki
Cynamon,
Sól,
Cukier z prawdziwą
wanilią do smakuDodatki:Świeże
owoce Borówki,
Maliny,
Truskawki,
Gruszki lub inne które lubicie
Biały ser W moim wypadku jest to oczywiście
Ricotta którą sama zrobiłam. Przepis a nią znajdziecie tu
Jogurt naturalny Oczywiście najlepiej własnej produkcji
Miód Mój ulubiony ostatnio to
miód gryczany ma charakterystyczny smak i ciemno złoty kolor.Składniki na placki należy połączyć tak jak na ciasto naleśnikowe. Dodać rozgniecione
banany i doprawić do smaku. Można dodać też odrobinę
proszku do pieczenia żaby placuszki były pulchne. Ja staram się go unikać więc zrobiłam bez. Jeśli chodzi o smażenie to można tradycyjnie smażyć na
oleju. Ja nie chciałam aby placki ociekały tłuszczem więc smażyłam je właściwie na suchej patelni jedynie delikatnie ją natłuszczając.Ciepłe placuszki podjemy z dodatkami. Można je umieścić w miseczkach i pozwolić dzieciakom tworzyć własne kompozycje to świetna zabawa:)
