guacamole

Wykonanie

Składniki
2 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki soku z limonki
1 mały ząbek czosnku
mała cebula
1 - 2 łyżeczki sosu tabasco lub jedna papryczka chilli
4 łyżki oliwy z oliwek
1/3 pęczka kolendry
sól
Awokado obrać i oddzielić od pestki. Dodać sok z cytryny i limonki, czosnek, cebulę, sos tabasco lub papryczkę, kolendrę, oliwę i sól. Z blędować.
Można podawać z chipsami nachos, świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki, z tortillą lub jako pasta do pieczywa.