Wykonanie
Tak, tak dobrze przeczytaliście - mus na bazie puree z
ziemniaka a konkretnie
batata. To słodki
ziemniak, bardzo dobry a mus jeszcze lepszy. Świetnie wyważona
słodycz, aksamitny, pycha !!! Przepis z healthyfoodforliving.com nieco przeze mnie zmieniony.
Składniki :3/4 szklanki gładkiego puree z
batata ( wcześniej surowego
batata należy owinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku a żeby ten proces przyśpieszyć w przypadku kiedy posiadamy jednego większego
ziemniaka można pociąć go na mniejsze kawałki , każdy zawinąć w folię i upiec )1/4 szklanki gorzkiego
kakao1 łyżeczka
miodu lub do smaku ( można użyć
syropu klonowego,
syropu z agawy )1/4 szklanki
mleczka kokosowego ( można użyć dowolnego
mleka jak np.
migdałowego, zwykłego od krowy,
sojowego )Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Za pomocą blendera miksujemy na gładki mus. Skosztować jeśli mało słodkie można dodać więcej
miodu i ponownie zmiksować.* Do musu można dodać akcent smakowy jak np.
kawę,
cynamon,
kardamon czy inny Wasz ulubiony dodatek.Smacznego :)
