Racuchy

Wykonanie

Dziś szybki i prosty przepis na puszyste, delikatne racuchy według Rachel Allen. Mi bardziej przypominały pancakejki z tym, że dość wysokie wyrosły no i smażyłam na teflonie bez tłuszczu. Wy możecie w oleju jak przystało na prawdziwe racuchy :) Przepis Rachel Allen " Ulubione potrawy Rachel "
Składniki :
125 g mąki
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
25 dag cukru
1 jajo
125 ml mleka
olej słonecznikowy do smażenia
Wszystkie składniki łączymy na jednolitą masę. Smażymy na rozgrzanym oleju lub bez na patelni teflonowej na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami :)
Smacznego :)