Wykonanie
Składniki: ( na 33 sztuki)4
białka z niewielkich jaj ( ok.132g
białek),szczypta
soli,200g
cukru pudru,15g
cukru waniliowego.Przygotowanie:
Białka ubić na sztywną pianę ( po chwili ubijania dodać szczyptę
soli). Gdy
białka będą już ubite powoli dodawać
cukry, nadal ubijając na najwyższych obrotach. Gdyby masa wyszła rzadka dodaj więcej
cukru pudru. Na blachę należy położyć papier do pieczenia i szprycą formować
bezy. Ja do formowania bez użyłam końcówkę, taką jak widać na zdjęciu.
Bezy włożyć do nagrzanego piekarnika do 140stopni C i piec ok.45minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia.Smacznego!!!
