KAKAOWO-LAWENDOWE BAJADERKI

Wykonanie

Pyszne kuleczki kakaowo-lawendowe, dodatkowo jeszcze obtoczone w gorzkim kakao. Kuleczki, które zrobiły prawdziwą furorę na czwartkowym spotkaniu wigilijnym na uczelni, przebijając nawet piernik. Zniknęły dosłownie w kilka minut. Ale rzeczywiście smakują ... A raczej smakowały, wybornie! Słodkie, jednak nie za słodkie, mocny kakaowy smak delikatnie został przełamany przez aromat lawendy. Idealnie wpasowują się w świąteczny klimat. Tylko jedna rada! Od razu polecam Wam zrobić podwójną ich ilość!
/Przygotowane w Speedcook'u/
Przepis (35 sztuk):
400g maślanych ciasteczek
50g masła
1/2szkl mleka
2 łyżki miodu
3 łyżki kakao
szczypta suszonej lawendy
+ kakao (do obsypania)
Ciasteczka umieścić w naczyniu miksującym. Dodać suszoną lawendę. Do rondelka wlać mleko, dodać masło, miód i kakao. Zagotować, aż do rozpuszczenia się masła i miodu. Wlać do ciasteczek, do naczynia miksującego. Zamknąć pokrywę. Nastawić maszynę: obroty 3, czas 4 minuty. Wyłączyć. Otworzyć pokrywę naczynia i odstawić do ostygnięcia. Gdy ciasteczkowa masa będzie już zimna (powinna być gęsta i dość zwarta) formować z niej kulki, obtaczać w gorzkim kakao i układać na silikonowej macie (można na folii spożywczej). Wstawić do lodówki na około dwie godziny. Po tym czasie trufle są już gotowe do zjedzenia.