sałatka ziemniaczana z musztardą

Wykonanie

Ta lekko ostra sałatka świetnie pasuje do wędliny. Polecam ją na imprezowy stół jako element zimnej płyty.
Składniki:
4 duże ziemniaki
1/2 puszki groszku
3 łyżki grzybków marynowanych w occie
3 ogórki konserwowe
1/2 cebuli (może być czerwona)
1/2 czerwonej papryki
2-3 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy sarepskiej
sól
pieprz
Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, ale nie za długo żeby nie były rozgotowane. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę, cebulę posiekać, grzybki także można pokroić jeśli są duże kawałki. Musztardę wymieszać z majonezem i pieprzem. Wystudzone ziemniaki obrać i pokroić w dość dużą kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z sosem musztardowym.