Grzyby suszone panierowane

Wykonanie

Grzyby suszone panierowane stanowią doskonałą przystawką lub można je podawać do gorącego barszczu zamiast pasztecików. Mogą być fajną przekąską na sylwestra i karnawał .
składniki na 2 porcje
10 suszonych grzybów ( z dużymi kapeluszami )
jajko
cebula
4 ziarenka pieprzu
3 łyżki mąki
5 łyżek bułki tartej
3 łyżki oleju
sól
przepis
Grzyby myjemy w letniej wodzie i gotujemy do miękkości z cebulą, dodatkiem soli i pieprzu. Ugotowane grzyby odsączamy, otaczamy w mace, rozmąconym jajku, tartej bułce i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor .