Ciasto cytrynowe

Wykonanie

Delikatne ciasto cytrynowe, przepyszne w smaku, bardzo łatwe w wykonaniu nie wymaga żadnego doświadczenia w pieczeniu. Bardzo słodkie i bardzo cytrynowe.
składniki na formę do tarty
spód
1i 1/2 szklanki pokruszonych herbatników
2 łyżki cukru
1/2 kostki stopionego masła
masa
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
4 żółtka
1/2 szklanki soku z cytryny
3/4 szklanki śmietanki kremówki
przepis
spód
Pokruszone herbatniki mieszamy z rozpuszczonym masłem i cukrem i rozkładamy równomiernie na dnie formy do tarty. Pieczemy ok 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st.C. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy .
masa
Łączymy mleko z żółtkami ( najlepiej zmiksować), dodajemy sok z cytryny i bardzo dokładnie mieszamy. Masę rozsmarowujemy na podpieczonym spodzie i pieczemy całość jeszcze 15 minut.
Formę z ciastem odstawiamy do ostygnięcia i wstawiamy do lodówki na 8 godzin. Bezpośrednio przed podaniem ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno i smarujemy wierzch ciasta. Ciasto kroimy na porcje i od razu podajemy .