Kurczak z ananasem + film

Wykonanie

Smaczne ostro-słodkie danie z kurczakiem i ananasem to idealna propozycja obiadowa , świetnym dodatkiem do potrawy będzie ryż ugotowany na sypko i surówką. Polecam do wypróbowania.
składniki na 3 porcje
50 dag piersi z kurczaka
puszka ananasa
2 ząbki czosnku
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oliwy z oliwek
kopiasta łyżka mąki pszennej
mielona czerwona ostra papryka
szczypta cukru
sól
przepis
Umyte piersi odsączamy i kroimy na kawałki lub w większą kostkę.
Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy dłonią z pokrojonym mięsem .
Następnie filety oprószamy papryką i mąką ziemniaczaną i mieszamy.
Na rozgrzaną oliwę wrzucam kawałki piersi i obsmażamy z każdej strony od czasu do czasu mieszając. Mięso przekładamy do rondla zalewamy sokiem z ananasa i uzupełniamy wodą, tak żeby mięso było przykryte płynem, dusimy pod przykryciem do miękkości, dodajemy ananasa z puszki .
Sos zagęszczamy łyżką mąki zmieszaną z połową szklanki wody, dodajemy szczyptę cukru , doprawiamy papryką i solą, całość mieszamy i dusimy jeszcze około 5 minut.
Danie najlepiej smakuje z ryżem ugotowanym na sypko z dodatkiem surówki.