Potrawka z kurczaka (mięsa z rosołu)

Wykonanie

To co zostało nam z obiadu można zawsze do czegoś wykorzystać. I tak jest z mięsem z niedzielnego rosołu. Przeważnie robię z niego potrawkę z kurczaka i jest naprawdę smaczna i bardzo szybka w wykonaniu. Mięso można również zamrozić i wykorzystać do tego dania w późniejszym terminie.
Mięso z rosołu (udka, podudzie, skrzydełka itd.)
2 cebule
1 papryka
20 dag pieczarek
Sól, pieprz
pietruszka
Mięsko obrać z kości, pokroić, podsmażyć na patelni. Cebulę i pieczarki obrać, pokroić, dodać do mięsa. Paprykę pokroić w kostkę i również dodać do mięsa. Dusić kilka minut. Przyprawić solą, pieprzem, wegetą i pietruszką.