Śniadaniowa pizza

Wykonanie

Składniki:
*na ciasto
- 1 jajko
- szczypta soli
- 3/4 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smażenia
*na farsz
- 1 pomidor
- 3 łyżki serka kanapkowego naturalnego
- 2 jajka
- kawałek szynki
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka masła
* dodatkowo
- 2 łyżki startego parmezanu
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1. Przygotowując ciasto zaczynamy od zmiksowania w misce mokrych składników. Następnie dodajemy wymieszane suche składniki i ponownie miksujemy na gładką masę. Na rozgrzanej patelni smażymy małe placuszki.
2. Pomidora kroimy w kostkę, mieszamy z serkiem kanapkowym, przyprawiamy solą i pieprzem.
3. Jajka mieszamy z śmietaną, przyprawiamy sola i pieprzem. Szynkę drobno kroimy, podsmażamy na maśle, następnie dodajemy jajka, mieszamy i smażymy aż się zetną.
4. Na gotowe placuszki wykładamy przygotowane pomidory, później usmażone jajka, na końcu posypujemy parmezanem i natką pietruszki.