Zapiekanka pomidorowa

Wykonanie

Składniki:
- 350g pomidorowego makaronu tagliatelle
- 1 słoiczek pomidorów suszonych w oleju
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 100g żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- 100ml śmietany 18%
- 200g mozzarelli
- suszone oregano
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, tak by był lekko twardy.
2. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z śmietaną, pomidorami z puszki, startym żółtym serem, zmiażdżonym czosnkiem, 2 łyżkami oleju pozostałego z pomidorów. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, na końcu mieszamy z makaronem.
3. Całość wykładamy do naczynia żaroodpornego, pozypujemy oregano i układamy plasterki mozzarelli. Zapiekamy w piekarniku ok. 15-20 min. w 200 stopniach.