Szybka i pyszna sałatka

Wykonanie

Przedstawiam Wam pyszną i szybką sałatkę w wersji bez kurczaka :) Ja przygotowywałam ją w wersji również z kurczakiem gdyż to był nasz obiad. Sałatka świetnie koresponduje z grillowanym mięskiem .
Składniki :
mix sałat ( u mnie Fit&Easy Active)
papryka żółta
pomidorki koktajlowe
pół czerwonej cebuli
kulka mozzarelli z zalewy
kilka pieczarek
sól, pieprz
Sos :
bazylia suszona pół łyżeczki
oregano suszone pół łyżeczki
oliwa 1 duża łyżka
ocet balsamiczny 1 łyżeczka
miód wielokwiatowy 1 nie pełna płaska łyżeczka
musztarda sarepska pół łyżeczki
Przygotowanie :
Paprykę kroję w kostkę i wrzucam do miski, pomidorki na pół, cebula w drobną kostkę, mozzarella w kostkę. Wszystko razem mieszam, solę, pieprzę.
Łącze składniki sosu. Zalewam warzywa i dokładnie mieszam.
Dodaję mix sałat.
Pieczarki kroję na duże kawałki i podsmażam na dosłownie łyżeczce oliwy. Gdy część wody wyparuję, zdejmuję z patelni i odkładam na ręcznik papierowy.
Gdy pieczarki odsączone i przestudzone dodaję je do sałatki i ostatni raz dokładnie mieszam.
Sałatka gotowa :)