Ciasto czekoladowe ze skórką pomarańczy- bez jajek

Wykonanie

Puszyste, lepkie ciasto, oblane czekoladową polewą. Skórka i sok z pomarańczy nadają mu kwaskowatości i fajnego aromatu. Samo ciasto pięknie pachnie kakao, a czekolada chrupie przy jedzeniu :)
1,5 szklanki mąki
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru brązowego
3/4 łyżeczki sody
szczypta soli
1/2 szklanki oleju
łyżeczka octu
szklanka mleka
skórka z 1 pomarańczy
100 g gorzkiej czekolady
sok z 1/2 pomarańczy
łyżeczka masła
W oddzielnych miskach wymieszać suche i mokre składniki ciasta, połączyć i przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Przygotować polewę: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać sok z pomarańczy i masło, wymieszać, polać wystudzone ciasto. Pozostawić do zastygnięcia.