SAŁATKA ZIEMNIACZANA

Wykonanie

Wymyśliłam ją z dziesięć lat temu. Jeszcze w rodzinnym domu. Zapisałam przepis. Odnalazłam po latach "na swoim". I robię od zawsze. Nie wiem dlaczego nie ma jej na blogu. Przeoczenie ;) Więc już jest.
Prosta, zwykła. Kluczem smaku - natka pietruszki. Szczególnie smakuje teraz z młodych ziemniaków. Jednak podbija serca także zimą. Ja ją bardzo lubię. Jeśli mamy ziemniaki z dnia wcześniejszego to już tylko chwila.Polecam gorąco.
Składniki :
4 gotowane ziemniaki
1-2 ogórki kiszone - do smaku
1 jajo ugotowane na twardo
duża cebula
natka pietruszki - co najmniej pół pęczka
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka majonezu
sól
pieprz
Ziemniaki, ogórek, jajo i cebule pokroić w kostkę. Natkę pietruszki poszatkować. Dodać do warzyw i jaja. Wszystko razem wymieszać. Dołożyć śmietanę i majonez, posypać pieprzem i solą do smaku. Wszystko razem jeszcze raz wymieszać. Schłodzić. Smaczności !!! :)